डाळींची यादी. Legumes - उत्पादनांची सूची

Legumes - या dicots सर्वात मोठा कुटुंबांना एक आहे. ते उपलब्ध फुलांचा वनस्पती सर्व सामान्य आहेत आणि जमिनीच्या जगभरातील फॉर्म विविधता सादर, प्रचंड झाडे यावरील द्राक्षमळे आणि लहान प्रजाती वाळवंटात वाढतात की शेवट. प्रतिनिधी डाळींची 5000 मीटर उंचीवर म्हणून राहतात, आणि गरम रखरखीत हजारो मध्ये आतापर्यंत उत्तर किंवा करू शकता.

सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये

Legumes, आहे एक यादी 18 000 प्रजाती, मोठ्या प्रमाणावर अन्न प्राणी आणि मानव वापरले. त्यांच्या रूट प्रणाली नायट्रोजन-ठरवणे जीवाणू मूळ संपर्कात दिसणारी फॅब्रिक स्थापना असलेल्या लहान कंद, समाविष्टीत असते. ते अन्न वनस्पती नाही, फक्त स्वतः, पण माती नाही ज्याद्वारे नायट्रोजन निराकरण करण्यास सक्षम आहेत.

Legumes, स्वत: सारखे, अत्यंत विविधतापूर्ण आहेत. ते लांबी दीड मीटर बद्दल पोहोचू शकता. या वनस्पती बद्दल 10% फुलांच्या प्रजाती प्रतिनिधीत्व वनस्पती एक महत्त्वाचा जलाशय आहेत. सर्वात लोकप्रिय आणि सामान्य सोयाबीनचे सोया सोयाबीनचे, चारा म्हणून वापरली जाणारी एक वनस्पती, कडधान्य, मसूर, sainfoin, हरभरा, चारा आहेत मटार, वाटाणा, निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड, ब्रॉड सोयाबीनचे आणि सामान्य शेंगदाणे.

सोयाबीन

तो सर्वात सामान्य एक आहे आणि जगातील सर्वात क्षेत्रांमध्ये पीक घेतले आहे कारण हे उत्पादन, प्रथम स्थानावर सोयाबीनचे यादीत समाविष्ट केले पाहिजे. सोयाबीनपासून - एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ, भाजीपाला प्रथिन आणि चरबी त्याच्या उच्च सामग्री साठी अमूल्य आहे. या सोया हे देखील पशू खाद्य एक मौल्यवान घटक आहे.

चारा म्हणून वापरली जाणारी एक वनस्पती

या तीनही डाळींची आहे. आत्ता मानवी आहार आणि पशू खाद्य वापरले. तो गवत, वाताभेद्य ठिकाणी साठवलेला ओला चारा, पशुखाद्य वापरले जाते म्हणून गवत जेवण आणि ठेचून बिया.

सोयाबीनचे

Legumes, विशेषत: सोयाबीनचे, amino ऍसिडस्, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने आणि कॅरोटीन विविध असतात. आधीच या वनस्पती नियमित सेवन मोठी कारण आहे. सोयाबीनचे एक स्वतंत्र उत्पादन म्हणून आणि उत्पादनात मोठया प्रमाणात वापरला आहे कॅन केलेला भाज्या. या अनेक रोग सुटका सुलभ होतं की एक आश्चर्यकारक नैसर्गिक उपाय आहे - legumes गुणधर्म अभ्यास या प्रकारची दर्शविले आहेत.

मसूर

या subspecies शेंगा कुटुंबातील सर्व फायदे, तो प्रथिने, खनिजे आणि अत्यावश्यक amino ऍसिडस् प्रमाणात प्रामुख्याने मुळे आहे मेळ. याव्यतिरिक्त, मसूर - फॉलीक ऍसिड संख्या त्याच्या वर्गात विजेता. धान्य आणि पशू खाद्य म्हणून प्रक्रिया करण्यासाठी वापरली जाते.

sainfoin

या गवत शेंगा कुटुंबातील. हे पौष्टिक कनिष्ठ जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती आहे की नाही बिया आणि हिरव्या प्रकरणाचा स्वरूपात पशू खाद्य म्हणून वापरले. Sainfoin मध संस्कृती म्हणून उच्च मूल्य आहे.

चिक-वाटाणा

लहान आकाराचा वाटाणा पोटजात डाळींची जगातील सर्वात लोकप्रिय एक आहे. त्यावर आधारित उत्पादन पदार्थ यादी जोरदार व्यापक आहे. प्राचीन असल्याने, या प्रजाती पश्चिम आणि मध्य आशिया, आफ्रिका, उत्तर अमेरिका आणि भूमध्य देशांमध्ये वितरीत केले जाते. विशेषतः, अन्न आणि खाद्य हेतूने हे उत्पादन वापरले जाते.

तळलेले किंवा शिजवलेले, तसेच कॅन केलेला अन्न, soups, बाजूला dishes, pies, काढले आणि अनेक राष्ट्रीय dishes तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर चणे अन्न वापरले जातात. आपण एक लांब यादी करू शकता. Legumes, चरबी कमी प्रमाणात प्रथिने आणि फायबर, पण त्याच्या उच्च सामग्री धन्यवाद, अनेकदा शाकाहारी आणि निरोगी आहार वापरले.

चारा वाटाणे

या subspecies वापरले जाते म्हणून आधीच संस्कृती पासून समजण्यासारखा आहे. हे वापरले जाते हिरवा चारा म्हणून, किंवा वाताभेद्य ठिकाणी साठवलेला ओला चारा बनवण्यासाठी. सोयाबीनचे मटार धाड - पशू खाद्य एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन.

मटार

या धान्य शेंगा, अत्यंत प्राचीन काळ पासून युरोप मध्ये ओळखले जाते. भाजीपाला वाटाणा सोयाबीनचे हेही - श्रीमंत नैसर्गिक आहे प्रथिने स्रोत, मुळे amino ऍसिडस्, साखर, जीवनसत्त्वे, स्टार्च आणि फायबर मोठ्या प्रमाणात सामग्री, मांस आहे. हिरव्या आणि पिवळ्या मटार थेट वापर, रक्षण, आणि कडधान्यं तयारी वापरले जाते.

निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड

या वनस्पती चारा पिके आपापसांत ठिकाणी स्वाभिमानाने व डाळींची यादीत समाविष्ट केले आहे. निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड उच्च प्रथिने सामग्री, सुमारे 30-48% समान आहे, आणि 14% वाटा चरबी दिले, उत्तर सोयाबीनचा म्हणतात. निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड च्या सोयाबीनचे लांब अन्न आणि आमिष प्राणी वापरले गेले आहे. हिरवा खत म्हणून हे उत्पादन वापर पर्यावरण मानहानी आणि पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने वाढण्यास नाही मदत करते. निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड देखील फार्मास्युटिकल आणि वन गरजा वापरले जाते.

स्टुअर्ट ब्रॉडचा चेंडू सोयाबीनचे

या सर्वात एक आहे प्राचीन संस्कृती कृषी जगातील. युरोप मध्ये, तो एक म्हणून प्रामुख्याने घेतले जाते चारा पीक. फीड धान्य, हिरव्या धाड, पेंढा आणि वाताभेद्य ठिकाणी साठवलेला ओला चारा वापर करणे. बीन प्रथिने उत्कृष्ट पचण्याजोगे, ते पशू खाद्य उत्पादनात मौल्यवान घटक अन्नधान्याच्या एक राज्य आणि आहेत.

सामान्य शेंगदाणे

शिंबी, शेंगदाणे उल्लेख नाही, फार लोकप्रिय आहेत यादी करून देणे. खूप उपयुक्त फॅटी तेल, ज्यात विविध उद्योगांमध्ये वापरले या वनस्पतीच्या बिया, मानले जातात. तो त्याला शेंगदाणे धन्यवाद पौष्टिक डाळींची आपापसांत दुसऱ्या स्थानावर आहे. त्याची फळ अंदाजे 42% तेल, 22% प्रथिने, 13% कार्बोहायड्रेट आहे. बर्याचदा ते toasted आणि वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी वस्तुमान स्वरूपात वापरले जातात प्राणी पोसणे वापरले आहे.

निष्कर्ष

या भाज्या अतिशय मौल्यवान आणि पौष्टिक आहेत. अनेक लोक अन्न डाळींची वापर जलद वजन वाढणे होऊ शकते, असा विश्वास, पण त्या संपूर्णपणे सत्य नाही आहे. ते कॅलरीज युक्त आहेत की असूनही, ही उत्पादने समाविष्ट आहेत सर्व घटक - भाज्या, ते कोणत्याही हानी सहन नाही, म्हणून आपण इतर उच्च उष्मांक अन्न सेवन त्यांना एकत्र नाही तर. शिंबी, मानवी वापरासाठी योग्य संपूर्ण यादी नाही वर, खरं तेथे अनेक अधिक आहेत. हे अगदी सर्वात शुद्ध उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा त्याची चव आहे की देखावा सापडेल याचा अर्थ असा की.