कोळंबीचा आकार कसा निश्चित करावा?

आमच्या लेख न केवळ चिंतेचा आकार निश्चित करण्यासाठी मदत करते, परंतु या असामान्य प्राणी बद्दल सांगते आज सर्व ग्रहांमधुन जवळपास चिंपिया पसरत आहेत. या समुद्र रहिवाशांनी अनेक ताजे पाणीसाठे विकसित केली आहेत, परंतु ज्यांना त्यांच्या मौल्यवान आणि चवदार मांसाला आवडले त्यांच्यास पुरेसे वाटले नाही. आणि झेंडू हे कृत्रिमरित्या शेतात वाढले आहेत म्हणून चव, रंग, रचना, आकारात एकमेकांपेक्षा वेगळ्या प्रजाती असतात.

काही जाती कृत्रिमरित्या तयार केल्या गेल्या पण नंतरच्या वापरासाठी सर्वच नाहीत, परंतु सौंदर्याचा आनंद घेण्यासाठी मत्स्यपालन चिंपांझ वेगवेगळ्या आकाराचे आहेत: मोठे आणि लहान प्रत्येकजण ज्या जादूच्या पाण्याच्या पृष्ठभागाखाली जगावर प्रीती करितो, ते त्याला पसंत असलेल्या अशा नागरिकांसह मत्स्यालय जप्त करु शकतात.

आपण चिंतेत रूची असलेल्या कोणासाठीही आमच्या लेखातून खूप उपयुक्त माहिती शिकाल: आकार, फोटो, रंग, पाककृती मूल्य आणि या जनावरांविषयी इतर अनेक मनोरंजक माहिती.

वैशिष्ट्ये

कोळंबी उच्च क्रेझिशच्या वर्गाचे आहे. या आर्थथोपोडींचे जवळचे नातेवाईक खेकस, क्रेझिश, जव आणि अमोफिपोड्स आहेत.

अलिप्तपणाच्या (देयतिटोनी राकी) नावाचा अंदाज लावणे कठीण नाही म्हणून चिंपांमधे 5 जोड्या पाय आहेत. इन्फ्रास्ट्रॉमर जवळजवळ सर्व प्रतिनिधींना मिठाई दोन आहेत.

कोळंबीचा भाग विभागलेला आहे, शेपूट ओटीपोटावर आहे. लैंगिक बौद्धिकता जवळजवळ व्यक्त केली जात नाही, पण बहुतांश प्रजातींमध्ये नर स्त्रीपेक्षा थोडा अधिक तीव्र आहे. पण प्रजनन काळांत, पटकनांमधील ओटीपोटावर साठवलेल्या कॅविअरच्या बिछान्याद्वारे मादीचे नमुने लवकर ठरवणे शक्य आहे.

तज्ज्ञांच्या संख्येत मोठ्या प्रमाणातील चिंकाराचा समावेश आहे. त्यांच्या प्रतिनिधींची संख्या 2 ते 30 सेंटिमीटरपेक्षा बदलते.

कोळंबी आणि स्वयंपाकात त्यांचे महत्त्व

कोळंबीचा राष्ट्रीय उत्पादनाचा विचार करणार्या जगातील सर्व लोकांचा समावेश करणे कठीण आहे. ते इटालियन आणि फ्रेंच, स्पॅनिश आणि ग्रीक, दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, ओशिनिया, सुदूर पूर्व आणि ज्या इतर शिरपेचातील भाग आहेत अशा बर्याच प्रदेशांचे रहिवासी आहेत. कोळंबीच्या पदार्थांशिवाय जगातील काही पाककृती कल्पना करता येत नाहीतः उकडलेले, ग्रील्ड, स्मोक्ड, मॅरीनेट केलेले, मसालेदार मसाल्यासह तळलेले

स्वस्त दरात आणि लक्झरी रेस्टॉरंट्स मध्ये झिंगणे द्या त्यांच्यासह डिशेसची किंमत एक प्रचंड श्रेणीत बदलते. सुदैवाने, या सफाईदारपणाचा चवीनुसार, एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये जाणे आवश्यक नाही, आपण घरी त्यांना शिजू शकता.

काहीवेळा, अनेक प्रदेशांतील रहिवाशांना समुद्र आणि महासागरापासून दूर ठेवता येत होते ते फक्त अशा पदार्थांचे स्वप्न पाहू शकले आणि त्यांना केवळ ट्रिप्स वरच उपभोगले जाऊ शकले. पण आजकाल अनेक प्रजाती सहज उपलब्ध आहेत. कोणत्याही सुपरमर्केटमध्ये आपण झींगा शोधू शकता. 90 आकार सर्वात सामान्य समजला जातो. पण या आकड्याचा अर्थ काय आहे? आता आपण ते काढू.

कैलिबर म्हणजे काय?

निश्चितच, आपल्याला उत्पादनांची निवड करणे समान लेबलिंग आहे. शब्द "कॅलिबर" केवळ चिंकाराचा पॅक पॅकवर वाचता येऊ शकत नाही, परंतु जैवतं, जैतून आणि इतर द्रव्यांसह एक किलकिले देखील वाचता येते अर्थात, आम्ही तीव्रतेबद्दल बोलत आहोत. कॅलिब्रेशन म्हणजे कोळंबीचा आकार.

संख्या म्हणजे काय? या प्रश्नाचे उत्तर लक्षात ठेवणे सोपे आहे. हे किलोग्रॅममधील व्यक्तींची संख्या आहे. म्हणूनच, निष्कर्ष असा आहे की संख्या जितकी लहान आहे, तितका मोठा आकार स्वत: च्या पद्धतीने प्रत्येक क्षमता हे वेगवेगळ्या पदार्थांकरिता योग्य व योग्य आहे.

कोळंबी

जगाच्या बर्याच देशांमध्ये इतके क्षुल्लक हे फार लोकप्रिय नाही. पण कोळंबीचा आकार 90/120 चा अनेक फायदे आहेत. लहान क्षमतेचा मुख्य फायदा म्हणजे अंदाज घेणे कठीण नाही, किंमत आहे.

सॅलड्स, कॉकटेल, सॉसेस, जोडण्यासाठी लहान चिंपांझी उत्तम आहेत. आपण त्यांना टोस्ट, कॅपिस, व्हॉलवॉनी, पिझ्झा, सँडविचसह सजवू शकता. आणि कोळंबीच्या कॅलरीनुसार 90/120 तुम्ही सूप बनवू शकता.

बहुतांश जातींचे रंग हलक्या गुलाबी पासून समृद्ध आल्यासारखे असते. लहान कोळंबीची चव, एक नियम म्हणून, स्पष्ट.

चिंकाराचा एक लहान तुकडा आहे. नक्कीच ज्याने ओडेसामध्ये जाऊन सर्वप्रथम प्रयत्न केले, किंवा किमान एक असामान्य विनम्रता पाहिली, जी स्थानिक कॉल क्रस्टासेन ही प्रजाती काळ्या समुद्राच्या किनारपट्टीच्या झोनमध्ये आढळते आणि पकडण्यासाठी केवळ कापसाचे आणि बाटल्यांची आवश्यकता असते. जगातील बहुतेक देशांमध्ये, अशा प्रकारचे जनावरे फक्त प्राण्यांसाठी आणि व्यापारी मासेंसाठीचे खाद्यपदार्थ तयार करण्यासाठी वापरतात, परंतु प्रत्येक ओडेसाइटने क्रस्टासियनच्या कुलेचेकला दक्षिण पॅल्मीराचे प्रतीक म्हणून पाहिले आहे. हे अगदी सोपे बनवा - खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात उकळी काढावी.

मध्यम आकाराचे कोळंबी

चिंराटचा आकार 70/90 असतो ज्यांनी पास्ता किंवा पिलैम शिजवणाऱ्यांना निवडले ही श्रेणी तुलनेने स्वस्त आहे.

आम्ही आधीच माहित आहे की, हे चिन्हांकन हे चिंकाराचे प्रमाण दर्शविते. एक किलोग्रॅममध्ये 72, 79, आणि 85 असू शकतात.

या आकाराचे श्रीमध बहुतेकदा अटलांटिक महासागरात पकडले जातात.

मोठे आणि बरेच मोठे

बर्याच चुकून मानतात की कोळंबीचा मोठा तुकडा, तो अधिक चांगला चव देतो. दुर्दैवाने, हे अनैतिक विक्री करणार्या विक्रेत्यांच्या हातात एक सामान्य गैरसमज आहे जे ते परिश्रमपूर्वक उत्पादित करतात. अडकून न येण्यासाठी, या प्रश्नाचा तपशीलवार तपशीलवार अभ्यास करणे योग्य आहे.

कदाचित तुम्हाला शाही कोळंबीचे नाव माहित असेल अशा घटकांसह पदार्थांच्या किमतींची किंमत ही त्यांच्या आयामांची उत्तम आहे. पण खळबळ योग्य आहे का? खरं तर "शाही चिंतेचा" या नावाचा विज्ञानशी काही संबंध नाही. हा प्रकार केवळ अस्तित्वात नाही या सुंदर शब्द विक्रेते आणि स्वयंपाकी यांना त्यांचे मूल्य वाढवण्यासाठी, चिंतेचा पूर्णपणे वेगळा प्रकार म्हणतात. बर्याचदा शेतात वाढवलेल्या सुगंधी जाती देखील शाही असे म्हणतात. मोठे नमुने मिळविण्यासाठी, वाढीस कारणीभूत असणा-या सर्वात उपयोगी घटक फीडमध्ये जोडलेले नाहीत. या संशयास्पद उत्पादनामुळे खरी माणुसणे पडण्याची शक्यता नाही.

दुसरी गोष्ट महासागर दिग्गज आहे. वाघांचे चिमूट कमाल आकार 30 सेंटिमीटरपर्यंत पोहोचू शकतात. त्यांची क्षमता दर किलो प्रति व्यक्ती 2-3 व्यक्ती आहे. या प्रजाती शोधण्यासाठी सोपे आहे, कारण गडद आडवा बँड नाव पूर्णपणे समायोजित. दुर्दैवाने, आमच्या वेळेत, आपण नकलीत देखील चालवू शकता, कारण या चिंकारास कृत्रिमरित्या जातीच्या शिकण्यास देखील शिकवले जाते, म्हणून दर्जेदार उत्पादन कसे निवडावे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे

कॉकटेल झिंगणे म्हणजे काय?

हे समजले पाहिजे की तो कॅलिब्रॅटरच्या बाबतीत येतो तेव्हा संपूर्ण शेंग म्हणजे शेल, पाय आणि डोके असतात. पण अशुद्धतेसह, विक्रीवर देखील तथाकथित कॉकटेल झींगा आहेत हे शब्द सूचित करते की उत्पादन पूर्णपणे साफ आहे आणि काहीवेळा थंड होण्यापूर्वी उकडलेले असते.

अर्थात, जर आपण एक किलोग्राम झेंडू कॅलिबर 9 9 स्वच्छ केले तर शरीरातील प्रेत वजन किलोपेक्षा कमी असेल. हा फरक 40-50% पर्यंत पोहोचू शकतो, म्हणजे, किलोग्रॅममध्ये सोललेली झींगे 90 पर्यंत नाही, परंतु 170-180

अतिशीत

खरेदीदाराला चोखण्याची आणखी एक पद्धत म्हणजे अतिदक्षतेची तांत्रिक वैशिष्ट्ये. सूखी अतिशीत व्यावहारिकपणे त्यांची संरचना बदलत नाही आणि उत्तमरित्या उत्पादन जप्त करते. पण घरगुती सुपरमार्केटमध्ये, दुसरी श्रेणी अधिक सामान्य आहे - शीळ घालणे मध्ये झिंगणे या "चवदार" शब्दाचा अर्थ साधारण पाण्याव्यतिरिक्त इतर काहीच नाही. हिवाळाच्या थरांना झाकणाने झाकण लावल्यामुळं, किलोग्रॅममध्ये खूप कमी प्रमाणात फिट होईल. लक्षात ठेवा की कोळंबीचा आकार कृत्रिमरित्या वाढला असेल तर आपण "इन द ग्लझ" या चिन्हांकित चिन्हावर दिसेल.

चिंराट कसे निवडावे

आपण आधीपासून अंदाज केला त्या अनेक त्रुटींबद्दल. आमच्या लहान चीट पत्रक आपल्याला सर्वोत्तम झींगाची निवड करताना स्टोअरमध्ये गोंधळ न येण्यास मदत करेल.

1. पॅकेज केलेल्या उत्पादनास प्राधान्य द्या, भारित केले नाही. पॅकेजिंग करणे कठीण आहे.
2. मूळ देशाकडे लक्ष द्या. नॉर्वेजियन, डॅनिश, फिन्निश कंपन्यांकडून सर्वोत्तम कोळंबी पकडला जातो. एक उत्कृष्ट उत्पादन जपानी द्वारे पुरविले जाते (जरी ते अधिक महाग आणि कमी सामान्य आहे). रशियन झी हे बरेच चांगले आहेत. पण सुदूर पूर्व मधील बहुतेक चिंकारा बंदी बनून वाढतात.
3. बर्फावर विशेष लक्ष द्या. हे कोळंबी मासा वर किंवा पॅकमध्ये नसावे.
4. स्टीक किंवा उकडलेले पाण्याने प्रक्रिया केलेल्या कॉकटेल चिंचेचा कच्चा चिंपांपेक्षा लहान शेल्फ लाइफ असतो. संख्या पहा.

सजावटीचे मूल्य

तुम्हाला माहित आहे काय की कोळंबी मासा सामान्य मत्स्यालयामध्ये लावता येऊ शकते? बर्याच जाती नॉन-आक्रमक मासे आणि इतर शेजार्यांशी पूर्णतः एकत्रित राहतात. परंतु काहीजण एकाकीपणा पसंत करतात.

आपल्याला असे पाळीव प्राणी असल्यास, काळजीपूर्वक, आहार, फीडवर शिफारशी देऊ शकणार्या एका तज्ञाचा सल्ला घ्या.

एखाद्या मत्स्यालयासाठी आकाराचा कोळंबीचा आकार सरासरी लहान असतो. त्यापैकी बहुतेक सरासरी 5-6 सें.मी. वर पोहोचतात परंतु रंगीत विविधता खरोखर प्रचंड आहे! आपण निळा, काळा, लाल, पिवळा, विचित्र आणि अगदी पूर्णपणे पारदर्शक पाळीव प्राणी वापरू शकता.

कोळंबी-जायंट्स: दंतकथा आणि वास्तविकता

आपण राक्षस squids आणि octopuses बद्दल भयंकर कथा ऐकले आहे? कदाचित इतर पाण्याच्या खाली असलेल्या रहिवासी आहेत, ज्याचा आकार विश्वकोश दात्यांपेक्षा खूपच मोठा आहे?

कोळंबी माशाच्या बाबतीत, आपल्याला संवेदनाची अपेक्षा करणे अशक्य आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, कोणतीही माहिती, अगदी अप्रत्यक्ष आणि शंकास्पद, सध्या उपलब्ध नाही चिंपांझांचा आकार 30 से.मी.पेक्षा जास्त असता कामा नये.

बर्याचदा चिंपांझांसह लाँगॉस्टिनचे भ्रमित करणे पण हे पूर्णपणे वेगळ्या प्राणी आहेत, जरी ते दिसत असले तरीही. अज्ञानी असणे आणि गोंधळ न होण्याकरिता, हे लक्षात ठेवणे पुरेसे आहे की लैंगोस्टीनचे पंजे आहेत.

आपण बघू शकतो की, कोळंबीची विविधता खूप मोठी आहे. आम्ही आशा करतो की आमच्या लेखाने आपल्याला या असामान्य प्राण्यांविषयी काहीतरी नवीन काहीतरी सांगितले आहे.