Amino ऍसिडस् आणि त्यांचे अनुप्रयोग जैविक भूमिका

amino ऍसिडस् जैविक भूमिका काय आहे? या प्रश्नाचे उत्तर शोधण्यासाठी एकत्र प्रयत्न करू. सेंद्रीय संयुगे एक वर्ग स्ट्रक्चरल वैशिष्ट्ये आणि त्यांच्या रासायनिक गुणधर्म, अर्ज मुख्य क्षेत्रात ओळखा.

ऐतिहासिक माहिती

पहिले खुले अमिनो आम्ल एक अनावश्यक अमिनो आम्ल होते. त्याचे 1820 godu सरस ऍसिड पाण्याबरोबर संयोग होऊन लहान कणात पृथ: क्करण होणे द्वारे एकत्रित. प्रथिने रेणूचा स्पष्ट अमिनो आम्ल रचना गेल्या शतकाच्या फक्त मध्यम होते, नंतर हे अमिनो आम्ल निदर्शनास आले होते - आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक.

कामे

क्षणी, 300 शरीरातील विविध कार्ये करणार्या amino ऍसिडस् आहेत.

मुख्य जैविक भूमिका काय आहे amino ऍसिडस्? वीस ते प्रथिने परमाणु कोर भाग आहेत कारण त्यांना, मानक (proteinogenic) मानले जाते.

ही संयुगे काही प्रथिने भाग आहेत. कोलेजेन आधारावर Oksiprilin, elastin desmosine स्थापना केली.

ते चयापचय प्रक्रिया मध्ये intermediates असू शकते. अशा citrulline, ornithine कार्य आहे.

जैविक amino ऍसिडस् कार्य आणि nucleotides, polyamides संश्लेषण आहे. इतर सेंद्रीय पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले संयुगे कार्बन साखळी:

• ग्लुकोज glucogenic amino ऍसिडस् पासून एकत्रित आहे;
• Lipids ketogenic संयुगे तयार होतात.

amino ऍसिडस् जैविक भूमिका फंक्शनल गट नधा त्यांचा वापर शक्यता आहे. आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल sulfate गट ओळख पटविण्यासाठी केला जातो. Aspartate अमिनो गट: ची ओळख वापरले जाते.

परिभाषा वैशिष्ट्ये

कसे योग्य amino ऍसिडस् ओळखण्यासाठी? रचना, वर्गीकरण, ही संयुगे जैविक भूमिका मानले जातात, अगदी नक्कीच अभ्यासक्रम आहे.

Amino ऍसिडस् जे रचना एक हायड्रोजन अणू एक अमिनो गट बदलले जाते कार्बोक्सलिक ऍसिडस्, च्या डेरिव्हेटिव्ह्ज आहेत.

एक संयुग कार्यरत गट स्थान अवलंबून अनेक isomers असू शकते. विज्ञाननिष्ठ, क्षुल्लक, पद्धतशीर: केमिस्ट फक्त तीन वेगवेगळ्या परिभाषा वापरा.

ही संयुगे क्षुल्लक नावे स्रोत पासून ते एकाकी होते संबद्ध आहेत. रेशीम fibroin मध्ये समावेश Serine, glutamine ग्लूटेन कडधान्ये आढळले आहे. मूत्राशय दगड Cystine उपस्थित होते.

कारणाचा नाव कार्बोक्सलिक एसिड साधित संबद्ध आहे, आणि संक्षेप एक प्रथिन परमाणू amino ऍसिडस् क्रम स्थळ निर्देशीत करण्यासाठी वापरले जाते. जीवरसायनशास्त्र मध्ये क्षुल्लक नावे आणि या संयुगे संक्षिप्त आहेत.

amino ऍसिडस् वर्गीकरण

amino ऍसिडस् आणि त्यांच्या अर्जाची काय जैविक भूमिका समजून घेण्यासाठी, या प्रकारची सेंद्रीय संयुगे च्या वर्गीकरण सुरक्षित राहतील.

सध्या, वर्गीकरण अनेक प्रकार:

• संपूर्ण करून;
• धुव्र असणे पदवी वर;
• शरीरात मूर्ती संश्लेषण.

सेंद्रीय रसायनशास्त्र वेगळ्या amino ऍसिडस् संपूर्ण रचना विविध प्रकारच्या मते.

aliphatic संयुगे एक carboxyl आणि अमिनो गट, ते monoaminokarbonovymi संयुगे आहेत अशा बाबतीत असू शकतात.

दोन अमिनो गट COOH आणि ऑडिओ साहित्य monoaminodikarbonovymi पदार्थ म्हटले जाते तेव्हा.

तसेच diaminomonocarboxylic लपवून आणि diaminodikarbonovye अमिनो आम्ल फॉर्म.

चक्रीय प्रकार त्यांच्या गुणात्मक रचना फक्त चक्र संख्या नाही भिन्न, पण.

Lehninger करून, amino ऍसिडस् पाणी हायड्रोकार्बन संपूर्ण प्रतिक्रिया च्या peculiarities चार भागांत विभागणी केली जाते:

• अतिशय लहान आकाराचे;
• hydrophilic;
• नकारात्मक - शुल्क आकारले;
• सकारात्मक-आज्ञा केली.

मानवी शरीरातील हे अमिनो आम्ल मिश्रण तयार लपवून आवश्यक (अन्न कायदा) क्षमता आणि आदलाबदलजोगी प्रकार अवलंबून.

अल्फा-अमिनो आम्ल जैविक भूमिका असंख्य वैज्ञानिक प्रयोग करून सिद्ध केले आहे.

भौतिक गुणधर्म

amino ऍसिडस् दर्शविले आहेत? परिभाषा, गुणधर्म आणि ही संयुगे जैविक भूमिका रसायनशास्त्र युनिफाइड राज्य परीक्षा शाळा पदवीधर दिले जाते. या सेंद्रीय ऍसिडस् पाणी सहजगत्या विद्रव्य आहेत, उच्च हळुवार बिंदू आहे.

asymmetric कार्बन अणू रेणूंमध्ये उपस्थिती (अपवाद फक्त एक अनावश्यक अमिनो आम्ल आहे) त्यांच्या ऑप्टिकल गतिविधी नाहीत. त्या L- आणि amino ऍसिडस् डी-stereoisomers सापडले आहेत का आहे.

एल मालिका Isomers पशु प्रथिने रचना आढळले. या संयुगे हायड्रोजन निर्देशांक मूल्य श्रेणी 5.5-7 आहे.

रासायनिक गुणधर्म

अधिक amino ऍसिडस् विचार करा. रचना, रासायनिक गुणधर्म, या सेंद्रिय पदार्थ जैविक भूमिका माहित असणे आवश्यक आहे.

amino ऍसिडस् रासायनिक गुणधर्म विशिष्टता त्यांच्या उत असतो. Amphoteric कारण या सेंद्रीय ऍसिडस् दोन फंक्शनल गट उपस्थिती आहे.

carboxyl गट COOH उपस्थिती एक acidic निसर्ग या संयुगे करते. ते सहजगत्या सक्रिय धातू, मूलभूत ऑक्साइड, अल्कली प्रतिक्रिया. या सेंद्रीय संयुगे च्या आंबटपणा गुणधर्म esterification प्रतिक्रिया दर्शविली आहे (मद्य सह esters तयार करण्यासाठी).

Amino ऍसिडस् देखील रासायनिक कमकुवत खनिज ऍसिडस् स्थापना ग्लायकोकॉलेट प्रतिक्रिया शकते. अशा प्रतिक्रिया एक उदाहरण म्हणून carbonates आणि bicarbonates सह amino ऍसिडस् संवाद मानले जाऊ शकते.

या वर्गाचे मुख्य गुणधर्म अमिनो गट इतर ऍसिडस् प्रतिक्रिया ऍसिडस् क्षमता अमिनो आहेत. या मध्ये मीठ तयार.

जिवंत अवयवयुक्त परिपूर्ण पूर्णपणे सुरक्षित आहे की एक तटस्थ वातावरण तयार amino ऍसिडस् decarboxylation जैविक भूमिका.

Ninhydrin चाचणी उपाय मध्ये amino ऍसिडस् ओळखू शकतो. प्रतिक्रिया सार एक अमिनो आम्ल संवाद मध्ये रंगहीन ninhydrin समाधान याच अमिनो आम्ल करून खंड पाडला नाही आहे नायट्रोजनचा अणू माध्यमातून डायमर स्वरूपात घट्ट होईल.

परिणामी रंगद्रव्य एक लालसर छटा filoletovy व्यतिरिक्त आहे, amino ऍसिडस् decarboxylation निर्मिती परिणामी, येते एक विशिष्ट aldehyde आणि कार्बन मोनॉक्साईड (4).

हे ninhydrin प्रतिक्रिया प्रथिने परमाणु प्राथमिक रचना विश्लेषण जीवशास्त्रज्ञ वापरली जाते. रंग तीव्रता मते प्रारंभिक उपाय मध्ये संख्यात्मक मेदाम्लांचे प्रमाण शोधले जाऊ शकतात, म्हणून एक समान विश्लेषण हे अमिनो आम्ल एकाग्रता ओळख तेव्हा समर्पक बाब आहे.

विशिष्ट प्रतिक्रिया

carboxyl आणि अमिनो गट पेक्षा इतर amino ऍसिडस्, अतिरिक्त कार्यक्षम गट असू शकतात. संशोधन प्रयोगशाळा त्यांच्या ओळखण्यासाठी गुणात्मक प्रतिक्रिया जा.

प्रथनाचे पचन होऊन निर्माण झालेले एक आवश्यक ऍमिनो आम्ल गुणात्मक Sakaguchi प्रतिक्रिया (वर guanidine गट) करून मिश्रण मध्ये ओळखली जाऊ शकते. आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल SH-गट विशिष्ट Foll निश्चित केले जाते.

nitration (ksantoproteinovaya प्रतिक्रिया) प्रतिक्रिया सुगंधी amino ऍसिडस् मिश्रण उपस्थिती पुष्टी करण्यासाठी सक्षम करते. Millon प्रतिक्रिया फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल च्या सुगंधी रिंग एक hydroxyl गट ओळख आहे.

पेप्टाइड बॉण्ड वैशिष्ट्ये

काय गंधक amino ऍसिडस् characterizes? त्यांच्या जैविक भूमिका पेप्टाइड्सना रेणूंमध्ये निर्मिती संबद्ध आहे. एक परमाणू अनेक अमिनो आम्ल दरम्यान संवाद मध्ये पेप्टाइड्सना तयार करण्यासाठी एक पेप्टाइड (amide) बॉण्ड द्वारे पाणी molecules आणि अमिनो आम्ल अवशेष बंद विभक्त झाले आहे.

polypeptide तयार अमिनो आम्ल अवशेष संख्या अत्यंत बदलते. जास्त दहा अमिनो आम्ल अवशेष नाही असलेल्या त्या पेप्टाइड्सना, oligopeptides म्हणून संदर्भित. परिणामी संयुगे नाव अनेकदा हे अमिनो आम्ल अवशेष क्रमांक सूचित.

जास्त दहा अमिनो आम्ल अवशेष असलेली एक पदार्थ रचना, संयुगे म्हणतात polypeptides तर. त्या पन्नास प्रती अमिनो आम्ल अवशेष, एक प्रथिने संश्लेषण उत्पादन यांचा समावेश आहे त्या संयुगे आहे.

त्यामुळे, संप्रेरक glyukagen, जे रचना तेथे जीवशास्त्रज्ञ संप्रेरक कॉल 29 amino ऍसिडस् आहेत. सेंद्रीय ऍसिडस् proteinaceous कंपाऊंड पासून स्थापना असलेल्या मानले monomers सुरू अमिनो आम्ल अवशेष.

डावीकडे रेकॉर्ड आहे की हे अमिनो आम्ल अवशेष, एक अमिनो गट म्हणतात, एन-टर्मिनल तुकडा एक carboxyl गट येत आहे, सी-टर्मिनल त्यानुसार, तो सहसा उजवीकडे लिहिले आहे.

परिणामी polypeptide अमिनो आम्ल संक्षिप्त वापरले जातात, तो स्थापना आहे जेथून नाव तेव्हा. उदाहरणार्थ, संवाद अनावश्यक अमिनो आम्ल, serine, अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल उपस्थित होते तर, साधित केलेली ट्रीपेप्टाइड glitsilserilalanin वाचेल.

काही amino ऍसिडस् महत्त्व

एक अनावश्यक अमिनो आम्ल (aminoacetic ऍसिड) जे हिमोग्लोबिन निर्मिती साठी आवश्यक आहेत कार्बन तुकड्यांच्या एक दाता आहे, pyrrole, स्निग्ध पदार्थाच्या चयापचयामध्ये मदत करणारे एक अत्यावश्यक अमाईन, nucleotides, तसेच स्नायूत असलेले नत्रयुक्त संयुग संश्लेषणासाठी.

Serine उपस्थित आहे enzymes च्या सक्रिय साइट. या अमिनो आम्ल संश्लेषण प्रक्रिया phosphoprotein (नैसर्गिक दूध दुधातील सत्त्वमय) आवश्यक आहे.

Glucogenic ऍसिड प्रथिने रेणू दुय्यम, दर्जा रचना तयार करण्याची आवश्यकता आहे. या कंपाऊंड, सर्वात reactive फंक्शनल गट आहे पदार्थ सहजगत्या ज्वलन-कपात प्रक्रिया: ख सहन केले यासाठी की, न विरघळणारे संयुगे म्हणून जड धातू ठेवते. तो एक सल्फेट गट दाता, गंधक असलेले पदार्थ संश्लेषणासाठी मागणी म्हणून करते कोण ती होती.

निष्कर्ष

Amino ऍसिडस् जैविक महत्त्व आहे, जे amphoteric सेंद्रीय संयुगे आहेत. तो संश्लेषण प्रक्रियेत अम्ल अवशेष प्रथिने परमाणु प्राथमिक रचना आहे जे एक क्रम तयार अमिनो. एकत्रित प्रत्येक जिवंत जीव विशिष्ट प्रथिने हे अमिनो आम्ल भाकरींचे व माशांचे तुकडे अस्तर कसे तंतोतंत अवलंबून.